cerezas

Madroño con sus frutos. Foto: Javier Rico.

27 diciembre 2024

Bosques para siempre

Vamos a la ‘frutería del bosque’: la despensa de la vida

Sin los frutos del bosque, nuestra alimentación daría un vuelco y se empobrecería notablemente. Las manzanas, cerezas, peras, almendras, fresas o arándanos de nuestra cesta de la compra proceden de variedades domesticadas –“copiadas”– de las se encuentran en el interior o las lindes de bosques. Y aún hoy aprovechamos castañas, piñones y bellotas extraídas directamente […]

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