Comida

En la parte superior del plato de arroz con verduras lo pone bien claro: un dibujo indica “apto para el microondas”. Otro especifica que solo hay que perforar el film con el tenedor. Es una de tantas bandejas de comida preparada que son hoy la comida habitual de millones de personas. Algunas grandes superficies hasta […]

La escritora inglesa Carolyn Steel empezó a investigar cómo se construyen las ciudades y se dio cuenta de que una necesidad biológica había pasado a ser una necesidad social. Comer, alimentarse, disfrutar con la gastronomía se ha convertido en mucho más que nutrirse. La capacidad de decisión de los consumidores moldea el mercado y los […]

En el Estado Español, 90.000 personas mueren al año por enfermedades relacionadas con la alimentación insana. La comida puede evitar problemas de salud.