Manzanas

Sin los frutos del bosque, nuestra alimentación daría un vuelco y se empobrecería notablemente. Las manzanas, cerezas, peras, almendras, fresas o arándanos de nuestra cesta de la compra proceden de variedades domesticadas –“copiadas”– de las se encuentran en el interior o las lindes de bosques. Y aún hoy aprovechamos castañas, piñones y bellotas extraídas directamente […]

Con manzanas que alcanzan su punto de maduración en invierno y plantas de nombre científico tan elocuente como ‘Erica multiflora’ que florecen en la estación que comienza hoy, queda claro que esta época de frío y menos horas de sol tiene su punto de vitalidad que hay que aprovechar. Pero sí, el ritmo de la […]