Artículos de Javier Rico

“En la segunda estación de escucha, nada más bajar del coche, escuché al cárabo. Era la primera vez en mi vida. No había experimentado nunca nada igual”. El cárabo tiene uno de los cantos más lúgubres y tenebrosos entre las rapaces nocturnas, que se acrecienta en la oscuridad de la noche, en medio del bosque. […]

“Tienes que escribir algo sobre turismo regenerativo”. Me decía mi amigo Antonio Gonzalo en una de mis últimas estancias en su camping de Gargantilla del Lozoya, en Madrid. Él me dio una pista: Travel4Impact, una red de iniciativas en la onda de ese turismo. Aparte, aproveché la última edición de Fitur para buscar entre las […]

Entramos en junio, el mes que da paso al verano. En las últimas semanas hemos tenido lluvias y temperaturas moderadas, pero el pasado mes fue el abril más caluroso en España desde que comenzaron los registros en 1961. La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) prevé un verano con temperaturas por encima de la media de […]

Frente a mi casa, un edificio de viviendas en el barrio madrileño de Carabanchel, hay otro similar donde ya no veo gorriones comunes. La gran mayoría de los huecos con extractores de humos donde anidaban los han tapado, sustituido por rejillas pegadas a la pared o llenado de alambres y pinchos. Un lugar más de […]

Algunos osos pardos de la cordillera Cantábrica ya no hibernan: el cambio climático les ha alterado su ciclo biológico. Los que sí lo hacen salen en primavera de sus refugios invernales en busca de comida, por lo que se convierte en un buen momento para observarlos. Recogemos el destino para ver al plantígrado es Asturias. […]

El contacto directo con los bosques mejora la respuesta inmunológica de nuestro organismo, reduce la tensión arterial, el ritmo cardíaco, el estrés y la ansiedad, disminuye los niveles de glucosa en la sangre, refuerza la autoestima, favorece una mayor relajación, descanso y sueño y aumenta la capacidad de atención y el desarrollo social y mental […]

Borrajas de nuestro huerto con salsa carbonata, espuma de queso y beicon; fesols de Beceite estofados con ‘Boletus edulis’, boniato asado y chips de calabaza; y humus de guisantes con tomate y menta. ¿Qué, salivando ante estos platos servidos en restaurantes del Matarraña? Pues ahora entro en la tienda de Bernardo Funes y María Teresa […]

Confirmado algo que era evidente: cadenas y mini-cadenas de música, amplificadores, reproductores de CD, radiocasetes, sintonizadores de radio, altavoces clásicos, tocadiscos… cuentan poco o nada entre las formas de escuchar música actual. Lo dicen en los puntos limpios: “Sí, se nota que traen muchos de esos aparatos”. Lo dicen en las grandes tiendas de distribución: […]

Contra muchas previsiones, la actividad resinera ha repuntado en los últimos 15 años. En la actualidad, unos 700 resineros y siete fábricas producen en España 12.000 toneladas anuales de un producto muy apreciado en el mercado y que, además, sirve para asentar población en el medio rural y ayudar a gestionar de forma sostenible nuestros […]

Hoy, 15 de febrero, se celebra el Día Internacional del Cáncer Infantil. Según cálculos de la Organización Mundial de la Salud, cada año padecen cáncer unos 400.000 niños y adolescentes de entre 0 y 19 años. Como ocurre con otras enfermedades, la probabilidad de supervivencia en países con ingresos altos es mucho mayor que en […]