Artículos de WWF España

La mejor vacuna es la naturaleza. Que tu alimento sea tu medicina, que tu medicina sea tu alimento. Ya lo decía Hipócrates: no hay mejor medicina que una alimentación sana. A lo que lógicamente no había llegado aún el famoso médico era a adivinar el impacto que no sólo el consumo, sino la distribución y producción industrializada de alimentos iban a tener sobre nuestro propio bienestar y el del planeta. Con la crisis provocada por el Covid-19 hemos aprendido muchas cosas a marchas forzadas, y algunas muy importantes sobre nuestro menú diario.

Estamos viviendo una crisis sanitaria global sin precedentes que está afectando con gran dureza a todos. A pesar de este momento tan delicado, analizar las principales causas que desencadenan las pandemias, como la Covid-19, abre una ventana de esperanza para mejorar la prevención y evitar que se repita una situación tan dramática como la que ahora ocupa nuestras vidas. Cuidar el equilibrio de los ecosistemas es nuestra mejor baza para mantener el estado natural de las cosas… y nuestra salud.

En esta nueva entrega de ‘Un menú saludable para todos’ de la mano de WWF-España, nos centramos en la dehesa, un paisaje único y con uno de los valores culturales más importantes de la Península Ibérica, además de ser un lugar con una biodiversidad excepcional.

Nueva colaboración mensual de WWF con ‘El Asombrario’ para hablar de alimentación, naturaleza y salud, una ecuación que arroja las claves para frenar el calentamiento global y apostar por un futuro sostenible.

Frente a las obsesiones, miedos y persecuciones humanas que lo llevaron al límite de la extinción a finales del siglo pasado, las manadas de lobo siguen luchando por ampliar horizontes en la península ibérica, y encontrar su sitio en el necesario equilibrio de los ecosistemas y el apoyo a la ganadería extensiva.

Hoy en ‘El Arca de la Tierra’, la sección de WWF España y ‘El Asombrario’, nos detenemos en el fotogénico flamenco: una de las postales más icónicas de Doñana, uno de los mayores refugios de aves migratorias de todo el continente europeo. Un tesoro de biodiversidad. Con flamencos celebramos los recién cumplidos 50 años de este paraíso, cuya conservación está muy unida a la creación e historia de WWF y que ha costado y cuesta mil peleas. Ahora una más: detener la barbaridad del proyecto de autovía Huelva-Cádiz que ha rescatado el nuevo equipo de la Junta de Andalucía.

Empezamos la serie ‘El Arca de la Tierra’ con el leopardo de las nieves, el furtivismo y tráfico de especies. En cada entrega, una especie en el abismo nos ilustrará sobre uno de los problemas de nuestro planeta.