Soberanía alimentaria

Agroecología, soberanía alimentaria, consumo sostenible, ecofeminismo… Son nuevos conceptos que tienen sus raíces en  sabidurías ancestrales y que, durante las próximas semanas, reúnen a una decena de expertos y expertas de varios países en el ciclo gratuito y virtual que organiza La Casa Encendida (Madrid) sobre agroecología. Se trata de poner el foco en las […]

Contra el veneno escondido en nuestra comida se puede luchar. Al menos esa es la teoría de Gustavo Duch que acaba de publicar el libro 'No vamos a tragar'.