viñedos

Lo hemos hecho otras veces: aprovechar esta ‘ventana al Aire Libre’ para ayudar a recuperar paisajes afectados por alguna catástrofe con la recomendación de su visita. A mediados de agosto, uno de los mayores incendios forestales sufridos en los últimos años en España arrasó 22.000 hectáreas de la sierra de La Paramera, en Ávila. La […]

Hablamos con Paco Berciano, considerado el gurú del vino en España. Sus recomendaciones levantan pasiones y sus críticas, terrores. Es director y copropietario de la vinoteca burgalesa El Lagar y de La Tintorería en Madrid, dos de las mejores tiendas especializadas del país. Y cada dos años organiza en Burgos una inmensa cata internacional donde […]