07 abril 2026
El auge del biogás en España: un polémico menú energético (I)
POR FERNANDO VALLADARES y CAROLINA BELENGUER El menú que nos encontramos con frecuencia en los restaurantes ofrece tres opciones de primer plato, tres de segundo, postre y bebida, con la promesa de que algo habrá de nuestro gusto. Sin embargo, para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, esta promesa se convierte en una ilusión, […]
Leer más
