gallinas

Cuando se termina de leer ‘Gallinas’, de Jackie Polzin, lo primero que se piensa es si esta historia ha existido de verdad, si ha habitado en nuestra casa, sobre nuestras manos, si su simpleza no es una boutade construida por el marketing. Cuando se termina de leer ‘Gallinas’, hay que respirar muy hondo, casi reconstruirse. […]

Frente a las aberrantes macrogranjas con 20.000 vacas, como la proyectada en un pueblo de Soria, ‘El Asombrario’ abre una serie mensual dedicada a un patrimonio natural olvidado: el de las razas ganaderas autóctonas, y su crianza de manera extensiva, con criterios de sostenibilidad y dignidad animal. Aquí sí está el pasado y el futuro […]

Seres humanos y animales, una dicotomía casi infalible al menos para la literatura. Proponemos un exhaustivo viaje por los libros que no podrían existir sin la colaboración de fieras y no tan fieras.