21 noviembre 2022

Ventana Verde

‘Sitopía’: cómo el placer por la comida puede salvar el mundo

La escritora inglesa Carolyn Steel empezó a investigar cómo se construyen las ciudades y se dio cuenta de que una necesidad biológica había pasado a ser una necesidad social. Comer, alimentarse, disfrutar con la gastronomía se ha convertido en mucho más que nutrirse. La capacidad de decisión de los consumidores moldea el mercado y los […]

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20 noviembre 2022

General Libros

Jazmín Beirak: “La cultura es mucho más que un objeto de consumo” 

Puedes seguir al autor, Guillermo Martínez, en Twitter, aquí: @Guille8Martinez Jazmín Beirak quiere echar por tierra los significados que siempre han prevalecido de la cultura: ni algo que nos eleva, ni algo que únicamente se consume. En ‘Cultura ingobernable’ (Ariel), esta política, historiadora del arte, gestora cultural e investigadora en políticas culturales ahonda en la […]

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19 noviembre 2022

Libros

De Beyoncé a Nico: Crónicas musicales que las reivindican a ellas

Puedes seguir al autor, Rubén Caravaca Fernández, en Twitter, aquí:  @rubencaravaca En esta época, cuando los festivales musicales disminuyen, tenemos tiempo para ponernos al día sobre artistas y temas relacionados, momento de recorrer publicaciones que aporten valor a gustos y aficiones, explorando otras poco reflejadas. Queda mucho para lograr una igualdad real sobre relatos musicales […]

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18 noviembre 2022

Ventana Verde

Vacas de buen carácter que conservan el paisaje de Menorca

De piel rojiza o vermella, la vaca menorquina es una raza autóctona que conserva el paisaje de la isla y está perfectamente adaptada al clima mediterráneo. En nuestra serie mensual de razas ganaderas autóctonas en peligro de extinción vamos a conocer por qué los ganaderos están eligiendo esta raza autóctona. En 2001 quedaban menos de […]

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18 noviembre 2022

Ventana Verde

Tanquián, la cara positiva a la pesadilla rural de ‘As bestas’

‘As bestas’, la última –y muy recomendable– película de Rodrigo Sorogoyen, inspirada en la vida de Martin Verfondern, holandés de origen alemán que junto a su mujer se mudó a una remota aldea gallega para emprender su proyecto ecológico, vuelve a plantear el tema de la convivencia conflictiva entre dos formas opuestas de ver el […]

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17 noviembre 2022

El Asombrario recicla

Es la hora de ‘los hombres y mujeres del tiempo’

En muchas casas españolas, incluida la de mis padres, el momento en que se consigue mayor silencio para atender los informativos de la tele llega con ‘El Tiempo’. Ahora que, por efecto del impacto del cambio climático, vamos de susto en susto con el tiempo, los meteorólogos se hacen escuchar incluso más, y nos alertan […]

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