Sostenibilidad Archivos - EL ASOMBRARIO & Co.

Sostenibilidad

12 febrero 2021

Ventana Verde

Las gallinas no vienen por Amazon, y menos las castellanas negras

Frente a las aberrantes macrogranjas con 20.000 vacas, como la proyectada en un pueblo de Soria, ‘El Asombrario’ abre una serie mensual dedicada a un patrimonio natural olvidado: el de las razas ganaderas autóctonas, y su crianza de manera extensiva, con criterios de sostenibilidad y dignidad animal. Aquí sí está el pasado y el futuro […]

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28 diciembre 2020

Ventana Verde

2020, el año que nos puso ante el espejo de nuestras propias lagunas

En el tramo final de este 2020 que nos ha puesto al borde del abismo, ‘El Asombrario’ ha querido repasarlo juntando a Miriam C. Leirós, representante de Teachers for Future España, y el biólogo Fernando Valladares, uno de los científicos más brillantes en explicar la relación entre pandemias, crisis climática y deterioro de la biodiversidad. […]

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23 diciembre 2020

Ventana Verde

Moda sobre ruedas… Recicladas

Un nuevo proyecto llamado ‘Neomatique’ busca nuevas alternativas de reciclaje para los neumáticos desechados en el aún poco sostenible mundo de la moda. Las diseñadoras Lucía de Gustin y Miriam Cano ya se han embarcado en la aventura de crear ‘moda sobre ruedas’, complementos a partir del caucho reciclado. Miles de toneladas de ropa usada […]

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08 diciembre 2020

Columnistas

En toda crisis hay oportunidad: ‘WAS InspirAcción’ echa a andar

POR DELIA GARCÍA / WAS  No podíamos comenzar nuestras conversaciones WAS InspirAcción con un tema más actual, con mayor contenido y mejor energía. El primer evento de la joven Asociación WAS Women Action Sustainability , a la que tengo el orgullo de pertenecer como Vocal de Transformación, tuvo lugar el lunes 16 de noviembre, y […]

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25 junio 2020

Ventana Verde

Del frigo a la basura, el insostenible problema del desperdicio de alimentos

Un tercio de la producción de alimentos se desperdicia, mientras más de 800 millones de personas pasan hambre cada día. Con solo una cuarta parte de esas pérdidas se podría dar de comer a casi 870 millones. Es hora de parar este disparate. Hay soluciones al alcance de todos. Con la colaboración de WWF-España seguimos abordando el reto de ‘un menú sostenible’ para ‘un planeta sostenible’.

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