Artículos de El Asombrario & Co

En la sección mensual abierta a WAS, hoy invitamos a la presidenta de Michelin España Portugal a explicarnos en qué consiste y cuáles son los retos y objetivos de la nueva Estrella Verde Michelin para apoyar la gastronomía sostenible «y que la voz de estos chefs comprometidos llegue al mayor número de personas posible». La […]

Hoy celebramos el Día Mundial de la Educación Ambiental, y lo hacemos nada menos que desde 1975. Así que toca recordar la importancia de formar las conciencias de los más pequeños para que desarrollen conocimientos e interés por el cuidado del planeta y del medioambiente. La idea es que desde las aulas aprendamos a formar […]

Hemos comenzado un nuevo año, pero también una nueva década, y una de las más importantes, porque estará llena de nuevos retos y desafíos que afrontar en materia de medioambiente, con el reciclaje como una de las principales herramientas para crecer de manera sostenible. La Humanidad se encuentra en una encrucijada. Con la vista puesta […]

Caperucita Roja, Blancanieves, Cenicienta, Los Tres Cerditos… Los cuentos de toda la vida pueden ser vistos de otra manera. Desde una perspectiva ecológica y actual, y dejando hablar a ‘los malos’ o a los que no tuvieron voz de cada historia. Es lo que hace el libro ‘Los secretos de los cuentos clásicos. Archivos desclasificados’, […]

El año 2020 nos salió atípico y complicado, pero, echando la vista atrás, también hemos sido capaces de sacar adelante grandes avances. Y es que gracias al compromiso de toda la sociedad, de ciudadanos, empresas y administraciones, hemos logrado que el reciclaje no pare y que el cuidado del medioambiente y de nuestro entorno siga […]

Os dejamos hoy, a modo de cuento, el primer capítulo del libro ‘Días, meses, años’ (Automática editorial), del reconocido escritor chino Yan Lianke (Henan, 1958), que este año ha publicado en España ‘La muerte del sol’, libro que cuenta la historia de un pequeño pueblo de China que, un mal día, descubre horrorizado cómo sus […]

Por estas fechas es importante recordar cómo está en nuestra mano tener una conciencia sostenible a la hora de consumir y elegir nuestras compras. A todos nos gusta regalar y ser regalados, pero ahora más que nunca tenemos que reforzar nuestro compromiso con el planeta, evitando el despilfarro, apostando por productos de origen sostenible, de […]

‘Los usos de la decoración’, del escritor y diseñador de Los Ángeles Nicholas Korody (Rua Ediciones), es un original y sorprendente ensayo que filosofa sobre el menosprecio que ha sufrido y sufre la decoración como disciplina digna de ser investigada, y cómo, sin embargo, sirve a poderosos intereses para la creación y difusión de estándares […]

Por MARÍA JESÚS SANTESMASES y ANTONIO CALVO ROY  Este año 2020, Rosalind Franklin hubiera cumplido 100 años. Este artículo quiere recordar y reivindicar a esta mujer, crucial en el estudio de la estructura del ADN, como símbolo de tantas científicas protagonistas de los logros de las ciencias de la vida del siglo XX, pero tan […]

POR DELIA GARCÍA / WAS  No podíamos comenzar nuestras conversaciones WAS InspirAcción con un tema más actual, con mayor contenido y mejor energía. El primer evento de la joven Asociación WAS Women Action Sustainability , a la que tengo el orgullo de pertenecer como Vocal de Transformación, tuvo lugar el lunes 16 de noviembre, y […]