Artículos de María García de la Fuente

Dóciles y trabajadores. Los burros, y en especial la raza zamorano-leonesa, autóctona y en peligro de extinción, siguen despertando un enorme cariño. Quedan unos 1.600. Los jóvenes criadores mantienen esta raza por el orgullo de conservarla. Pero además se les están encontrando nuevas e interesantes salidas, desde guardianes de las vacas frente a los ataques […]

A menudo, al celebrar el Día Mundial del Medio Ambiente, hoy 5 de junio, nos olvidamos del entorno donde la inmensa mayoría de las personas pasamos la inmensa mayoría del tiempo: las ciudades. Así que hoy dedicamos este día a reclamar urgentemente ciudades más sanas y sostenibles, más verdes y humanas, con menos contaminación y […]

Pastores de generación en generación. Y ya van cinco generaciones. Francisca García es pastora en uno de los espacios naturales más espectaculares de España: el Parque Natural de Grazalema, entre Málaga y Cádiz. No eligió ser ganadera, le hubiera gustado estudiar Medicina. Pero la tradición familiar pesa mucho, y como hija, nieta, bisnieta y tataranieta […]

El refranero español lo dice claramente: la cabra tira al monte. Y efectivamente es el animal ideal para ramonear y adentrarse en matorrales y comerse rastrojos que ayudan a mantener la biodiversidad del monte y a evitar incendios forestales. Son las mejores bomberas para prevenir fuegos. Conozcámoslas mejor. Y sobre todo, las de una raza […]

Claudia es un personaje de varios cuentos infantiles con temática ambiental. No se conocen, pero tienen mucho en común. Por un lado está el ‘realismo mágico ecológico’ de las tres entregas de ‘Toletis’, una obra de Rafa Ruiz, coordinador de ‘El Asombrario’, periodista ambiental desde 1992 y socio fundador de APIA (Asociación de Periodistas de […]

Frente a las macrogranjas que aspiran a ‘almacenar’ 20.000 vacas en naves, o esas 800 pobres vacas encerradas durante dos meses en un barco para acabar sacrificadas, la ganadería extensiva es una alternativa sana, sostenible, razonable: cuida a cada ejemplar, porque son únicos en su raza y porque prima la salud frente a la cantidad. […]

Frente a las aberrantes macrogranjas con 20.000 vacas, como la proyectada en un pueblo de Soria, ‘El Asombrario’ abre una serie mensual dedicada a un patrimonio natural olvidado: el de las razas ganaderas autóctonas, y su crianza de manera extensiva, con criterios de sostenibilidad y dignidad animal. Aquí sí está el pasado y el futuro […]

De los clubes más chic a los bares de carretera. De los conciertos en reservados a estadios de miles de fans (en tiempos pre-pandemia, claro). De disfrutar de una playa de ensueño a estar tirada en la cuneta. De besar los labios de actrices y actores de Hollywood a los tuyos y los míos. Ésta […]

La primavera 2020 estuvo marcada por nuestro confinamiento. Pasamos dos meses encerrados en casa, añorando la naturaleza y pensando si ella nos echaba de menos o no. Y pudimos comprobar que el ser humano es perfectamente prescindible para el Planeta, que somos una especie más, que ocasiona importantes impactos, pero que, si desaparecemos, la vida […]

Mañana es el Día Mundial contra el Cambio Climático. Más allá de nuevas alertas, en ‘El Asombrario Recicla’ hemos querido ponernos prácticos y positivos “La covid-19 está estrechamente ligada a problemas ambientales globales como la pérdida de biodiversidad, el cambio climático y la contaminación. La solución a estas dificultades pasa por una transición hacia una […]