Transversal

Temas que podríamos incluir en varias categorías o en ninguna. Temas transversales pero siempre interesantes

01 febrero 2021

Transversal

Sostenibilidad y Gastronomía: La nueva Estrella Verde Michelin

En la sección mensual abierta a WAS, hoy invitamos a la presidenta de Michelin España Portugal a explicarnos en qué consiste y cuáles son los retos y objetivos de la nueva Estrella Verde Michelin para apoyar la gastronomía sostenible «y que la voz de estos chefs comprometidos llegue al mayor número de personas posible». La […]

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21 enero 2021

Transversal

200 años de Concepción Arenal: “Pensar fue mi vida, mi mayor placer”

Sus trabajos y experiencias rotaban en torno a ámbitos tan dispares, a simple vista, como la educación, la mujer, la esclavitud, las cárceles, la atención sanitaria, el periodismo, la pobreza y la guerra. Además, fue cronista bélica, editora, visitadora de prisiones, enfermera y autora de una importante obra intelectual. Se trata de la gallega Concepción […]

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16 enero 2021

Por culpa de eros Transversal

¿Necesitamos ‘coachs’ que nos enseñen a ligar?

¿Cómo se plantean los ‘coachs’ del ligue las estrategias de seducción? ¿No resultan ridículos? Si el éxito se mide por nuestra cotización en los mercados social, laboral y sexual, no vamos muy lejos. Es necesario pensar y avanzar en formas no sexistas de ligar. Otra entrega de esta sección quincenal a dos voces. Diálogos sobre […]

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31 diciembre 2020

Sitios de paso Transversal

Una Navidad sin nosotros

Este año nos hemos quedado como las figuras del belén, detenidos. Quietos en un limbo extraño para el que no nos habían preparado… Hace frío. Y los niños ríen sin parar de correr, escandalosos y sofocados, por la plaza de San Lorenzo de El Escorial, el sitio de los recreos de mi infancia. Esta navidad […]

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23 diciembre 2020

Transversal

Blanca Li y Gaspar Noé: París en Madrid

Este es el entretenimiento –y la reflexión– que nos llega de la capital francesa en estos días de diciembre del año covid. Por un lado, la coreógrafa Blanca Li ha estrenado, en los Teatros del Canal, su espectáculo inmersivo de realidad virtual para que el público baile un vals en Versalles y se olvide durante […]

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20 diciembre 2020

Transversal

Editoriales y librerías independientes en México: supervivencia en tiempos de covid–19

‘El Asombrario’ ha cumplido ya ocho años y entre nuestros retos para seguir creciendo en 2021 está el de abrirnos más a las realidades que nos llegan desde América Latina. Como esta crónica desde México sobre los difíciles tiempos que están viviendo editoriales independientes y pequeñas librerías, que no ven mejor salida que solidarizarse, unirse, […]

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