Ventana Verde

22 marzo 2021

Ventana Verde

Cambiar la alimentación de las ciudades puede salvar el mundo: ¿cómo?

Carolyn Steel en su libro ‘Ciudades hambrientas’, editado por Capitán Swing, nos propone todo un recorrido histórico de cómo la comida ha conformado a las ciudades y viceversa. Para ello analiza los alimentos, su producción, distribución, consumo, preparación y sus residuos. “Alimentar ciudades tiene un mayor impacto sobre nosotros y nuestro planeta que cualquier otra […]

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21 marzo 2021

Ventana Verde

Lemercier: del ‘videomapping’ a salvar un bosque masacrado

Celebramos el Día del Árbol –hoy 21 de marzo, entrada a la primavera–, con una exposición que ha despertado en mí profundas sensaciones: desde un gran disfrute estético hasta una no menor rabia por cómo estamos destrozando el planeta. Es la historia de la relación de amor entre el artista francés Joanie Lemercier y el […]

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16 marzo 2021

Ventana Verde

Un planeta herido sin peces, abejas, pizzas ni natillas

El colectivo ‘Las letras del cambio’ acaba de publicar ‘Crónicas de un planeta herido’ (Soluciones Culturales), 18 relatos de ficción que conforman una mirada múltiple sobre el cambio climático y un planeta futuro azotado por pandemias y pérdida fulminante de biodiversidad. Relatos que pintan un futuro desalentador, lleno de tecnología, realidades inmersivas, colonias en otros […]

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03 marzo 2021

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Apaga la luz y mira al cielo: el potencial del ‘astroturismo’

Ahora que estamos con la cantinela permanente de salvar el sector turístico, no estaría de más aprender a poner en marcha nuevas vías –más creativas, diversificadas y respetuosas–, que no sean solo el turismo de fiesta urbana y de sol y playa. Como el astroturismo. Frente a la contaminación lumínica, un tipo de polución a […]

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26 febrero 2021

Ventana Verde

¿Qué es la ‘Cocina Azul’ de Pesca SOStenible?

Dentro de la iniciativa ‘Semana Mares Para Siempre’  –del 22 al 28 de febrero–, Marine Stewardship Council (MSC), la organización sin ánimo de lucro de pesca sostenible, organizó ayer un encuentro ‘on line’ sobre ‘Gastronomía y Pesca Sostenible’, que destacó el poder del sector restauración y de un consumo responsable para ‘azulinar’ nuestras vidas; o […]

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25 febrero 2021

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El lobo enfrenta a científicos y políticos

Con lo tensionado y empozoñado que está últimamente cualquier debate social y político en España, no podía ser menos con la protección de un animal que siempre ha levantado pasiones: el lobo. Frente a las presiones para que pueda seguir siendo cazado, la organización WWF presentó el martes un manifiesto firmado por cientos de investigadores […]

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23 febrero 2021

Ventana Verde

La emergencia climática se llama Filomena, Ignacio, Justine y Karim

POR MAR ASUNCIÓN Y CRISTINA MARTÍN / WWF España El año 2021 arrancaba con una nevada histórica en España –cuyo epicentro se situaba en Madrid–, que ha hecho a muchos recuperar un discurso negacionista, alegando que este frío desmonta la teoría del cambio climático. Sin embargo, nada más lejos de la realidad. Es precisamente este […]

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